近年の研究では体に溜まった毒素が「必須ミネラルなど栄養素の吸収」や「体のサビとなる活性酸素から体を守る機能」を阻害することもわかってきました。このような状態で体によい食品やサプリメントを摂っても、吸収が阻害されてしまっているので、あまり意味がありません。効率よく栄養素を吸収するためにはまず、身体の中からキレイにする、デトックスが必要なのです。
デトックスによって代謝機能や免疫機能も向上しますから、アレルギーの改善やダイエットにも効果的です。代表的なデトックス食材を知っていると家でも意識してデトックスすることが出来ます。デトックスの食事法の基本は、有害物質を捕まえて毒性を封じる、排出する、そしてカラダの解毒作用を高める食べ物をとることです。
代表的なもので、ごくごく一部ですが、レモンやオレンジなどの柑橘類・ピーマン、ブロッコリーなどの緑黄色野菜・ハイビスカス、ローズヒップ・たまねぎ・アスパラガス・ブロッコリー・パセリ・リンゴなどカキ、アマランサス、豚レバーなどわかさぎ、いわし・ねぎなど、普段の生活から取り入れられそうなものはたくさんあります。
デトックスをたんなるブームとせずに、食品の安全性をどうしたら確保できるのか、有害物質をどうしたら減らすことができるのか、ということにも目を向けていきましょう。 |